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[轉載][日本]拉麵(Ramen)[複製鏈接]

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發表於 2009-1-4 10:40 AM|只看該作者
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日本的拉麵  感覺上不是很好吃的樣子   還是說我去錯地方吃了  不過麻  朋友裡面  有人就覺得好吃
因該是個人口味不同吧
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  懲罰生(-100/0)

天堂的地獄

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發表於 2009-1-7 07:34 PM|只看該作者
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日本所做的麵感覺都很濃
很好吃
有些地方都很淡
謝謝大大的分享

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yenglc 該用戶已被刪除
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發表於 2009-1-8 11:28 AM|只看該作者
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日本拉麵吃起來超有FU的,
餃子也是一流,

明明是中華料理,為什麼日本人把它做的這麼好吃??

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發表於 2009-1-8 01:03 PM|只看該作者
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回各位大大, 基本上日本人吃拉麵大都不會把湯喝光, 只會一開始喝個幾口.  其他的就像吃涼麵一樣 -- 只是用來增加味道的.  可以注意一下, 大部分人離開時都還是一碗湯在.  (我也是受不了美味, 每次都多喝幾口 -- 個人偏好豚骨系的)

順便推薦一下博多的一風堂, 不錯吃喔.
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發表於 2009-1-18 04:47 PM|只看該作者
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有點鹹,但是味道很濃郁,香味更是讚
超好吃!
尤其是醬油這口味我最愛了




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bibiQQyo 該用戶已被刪除
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發表於 2009-1-20 04:01 PM|只看該作者
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畢旅去日本大阪的心齋橋吃拉麵,令人印象深刻,
湯頭很濃郁還有那塊肉入味真的好吃到沒話說,
但是湯真的偏鹹,我喝了好多水押!
不過下次還想嚐嚐不同的拉麵。
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發表於 2009-1-22 05:26 PM|只看該作者
到日本吃過不少次拉麵
覺得好吃跟不好吃的比例各是一半一半

台灣改良過的還是比較合自己的口味吧~
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eric894175 該用戶已被刪除
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發表於 2009-1-23 08:25 AM|只看該作者
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感覺還不錯的樣子 尤其是蛋的樣子
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tmrttmrt 該用戶已被刪除
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發表於 2009-1-23 12:46 PM|只看該作者
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duty0105 該用戶已被刪除
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發表於 2009-1-25 12:28 AM|只看該作者
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日本拉麵看起來真好吃...
尤其是那油亮的叉燒肉跟蛋,就好想來上一碗啊@@"




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george_00 該用戶已被刪除
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發表於 2009-1-28 03:46 PM|只看該作者
我也十分喜歡吃拉麵
有機會去日本的話我想早午晚三餐也吃拉麵
吃拉麵我最注重是麵質 我比較喜歡吃粗身的麵
麵要有蛋香才算上品
湯底在香港喝到的都比較鹹 ... 所以在香港吃拉麵很難把整個湯也喝掉
配菜在各家麵店也有自己的特色 各有各味道
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lcc105 該用戶已被刪除
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發表於 2009-1-30 10:35 AM|只看該作者
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天阿看到哪湯頭就餓死了
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發表於 2009-1-30 06:53 PM|只看該作者
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日式拉麵真的蠻好吃的
慢慢煮出的湯頭加上特製的麵和叉燒
光想到就開始流口水了
不過正統日式的拉麵比較偏鹹
現在台灣吃的都有把味道調淡了

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黃金右手

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發表於 2009-2-2 10:01 PM|只看該作者
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日本拉麵的確很好吃
不過他們的湯也真得很鹹
很少日本人會他湯喝光
不過可以叫師傅把當的味道用淡一點
還有
吃拉麵配白飯也很好吃
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發表於 2009-2-3 07:21 PM|只看該作者
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哈哈

日本的拉麵

超鹹
看到當地人都可以把湯全部喝完在加湯讓我好配服

話說吃啦麵我記得要把湯喝完才禮貌

但是..鹹到我喝不下狂喝水
= =
我真對不起拉麵師傅






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