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| 日本東北的秋田縣,每到冬天就會變成一片銀色世界,寒冷的天氣最適合吃火鍋暖暖肚子。
靠山又面海的秋田生產了許多新鮮特別的食材,孕育出當地獨特的鄉土料理,
例如山芋鍋、蓴菜鍋、雷魚火鍋、男鹿石燒料理以及著名的米糰火鍋等,是不可錯過的5大鄉土火鍋料理。
吸滿湯頭鮮甜的米糰火鍋。攝影/MOOK李美玲
秋田產的小町米與眾所皆知的新潟越光米齊名,是日本三大名米之一,因此米製的料理也成為當地的主食, ... |
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