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[討論]台灣特有零食 - 糖蔥 [複製鏈接]

橘子.. 該用戶已被刪除
16
發表於 2009-1-4 09:31 PM|只看該作者
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有買來吃過好吃不過吃太多就
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發表於 2009-1-9 02:14 PM|只看該作者
我記得糖蔥是含在嘴就化掉的啊 ..
怎麼會變成很硬呢??
難道我記錯了?
小時候糖蔥很便宜,家裏大人買過幾次。
雖然都是甜味,但我覺得那個甜味很香。
長大後就沒吃過了,因為 .. 吃不完不敢買。哈 ....
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發表於 2009-1-9 04:51 PM|只看該作者
說來慚愧
長那麼大我竟然還沒吃過糖蔥
下次如果遇到
應該買個來嘗嘗味道如何
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發表於 2009-1-9 08:41 PM|只看該作者
小時候還滿常吃的耶,通常都會加花生粉去黏
不過有一次天氣太熱不小心讓它融化了,就變成超難吃的了QQ
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davidgt 該用戶已被刪除
20
發表於 2009-1-9 10:00 PM|只看該作者
本帖最後由 mioriayumi 於 2009-1-10 01:09 AM 編輯

白糖蔥已經沒有多少人在做了....! 小弟正好是在做這項民俗技藝....!
在此向各位大大告知關於糖蔥的一些故事吧....!
也感謝發文的大大....將這項已快失傳的技藝介紹給大家....!

白糖蔥…是早年(日據時代)先人利用智慧把甘蔗用手工技藝作成的製品…!在當時,糖一種是非常貴重的物資,因此只有富貴人家才能把它當零食來吃!於是白糖蔥就開始有了【富貴糖】這個名稱…!
...
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發表於 2009-1-9 10:07 PM|只看該作者
哇嗚~~
這個好像很少看到,但是每一次看老闆在拌的時候都覺得很有趣^^
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李虎爺 該用戶已被刪除
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發表於 2009-1-10 06:42 PM|只看該作者
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這也算是懷舊食品 我覺得這個技術要很好

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clare0331 該用戶已被刪除
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發表於 2009-1-10 08:14 PM|只看該作者
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在鹿港有好多這個耶
糖蔥也不錯
不過整個好像都是糖去做的
所以有點甜拉~
我通常都是買一包去分大家吃
這樣可以增進感情~
我覺得拉糖蔥的都好厲害
應該要很大力這樣吧
很辛苦阿~
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發表於 2009-1-10 09:36 PM|只看該作者
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我去台灣旅行時買過來吃  
很便宜

咬下去真的挺硬....
但我吃下去沾牙的........

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trees 該用戶已被刪除
25
發表於 2009-1-10 10:56 PM|只看該作者
不止台灣有吧.....我在香港常看到呀
不過台灣的應該有它的特色




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發表於 2009-1-11 01:12 AM|只看該作者
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這個俺有吃過口感因該是有點蘇蘇脆脆滴~
不錯吃~還蠻甜滴~
放一陣子受潮後會變硬而且黏牙~
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發表於 2009-1-11 11:31 PM|只看該作者
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我好像吃過幾次......
不過好像十幾年了吧^^
希望有機會再回味~~
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a9030aa 該用戶已被刪除
28
發表於 2009-1-12 01:28 AM|只看該作者
出去玩看過
還有表演怎麼做給我們看  蠻好玩的
個人覺得太甜了   硬硬脆脆的
我覺得用忝的就好 要咬的會黏牙且甜度太高
一小根就可以吃很久
成為伊莉的版主,你將獲得更高級和無限的權限。把你感興趣的版面一步步地發展和豐盛,那種滿足感等著你來嚐嚐喔。

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littletiger 該用戶已被刪除
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發表於 2009-1-12 01:43 AM|只看該作者
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咦不會啊可能是放久了吧
剛做好的甚至是熱熱的脆脆的一咬就
像薄片餅乾碎在口裏再慢慢溶入在嘴裏有著滿嘴的香甜
個人覺得還挺好吃的啊這也確實是古老的玩意兒
不過現在流行復古也常見到
像是在三峽老街及宜蘭傳統技藝中心都有人一邊在店門口表演
一邊可以讓你試吃在店裏順便在店裏促銷
建議可以現場嚐嚐絶對不會硬的
愛吃甜食的我是覺得不錯吃的...
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發表於 2009-1-12 03:45 PM|只看該作者
沒吃果ˋ耶

好特別

可以請教在哪裡又賣嗎?


當地的名產?




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