[中國]56個民族獨具特色的美味佳肴

小臥龍

一方水土養一方人。生活在中國大地上的56個民族，在不同自然環境中，各自形成了富有特色的飲食習俗。正所謂“靠山吃山，靠水吃水”，想要瞭解中華民族五千年的飲食文化是門大學問，不如先跟肚肚一起，來場視覺旅行，56個民族，56道菜。其中許多，妳可能都沒聽過。

1、蒙古族——烤全羊
　　蒙古族是一個歷史悠久而又富有傳奇色彩的民族，過著“逐水草而遷徒”的遊牧生活。蒙古族牧民視綿羊為生活的保證、財富的源泉。日食三餐，每餐都離不開奶與肉。以奶為原料製成的食品，蒙古語稱“查幹伊得”，意為聖潔、純凈的食品，即“白食”;以肉類為原料製成的食品，蒙古語稱“烏蘭伊得”，意為“紅食”。
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