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[討論]咖啡有分公母?[複製鏈接]

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發表於 2015-12-23 04:12 PM|只看該作者
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b0929490499 發表於 2014-6-30 09:49 PM
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公豆是營養不良????那怎麼能比母豆大顆!!這個論點有解釋嗎?

咖啡其實是水果,如果把咖啡果放大好幾倍來說,可以把他比喻成水蜜桃,而我們喝的豆子就是水蜜桃的種子。只是水蜜桃裡只有一顆很大的籽,而咖啡果裡有2顆籽。所謂的公豆或者稱作圓豆,是指咖啡果裡面原本應該有2顆籽的但只有一顆。而會產生這種狀況就有裡種可能,一種是營養不良產生的,另一種則是他吸收了兩顆豆子的養分,所以甜度會比較高,也是市面上某些圓豆會比較貴的原因。
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n8dk4ru04

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kingchaos 該用戶已被刪除
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發表於 2015-12-23 06:39 PM|只看該作者
分享使你變得更實在,可以使其他人感到快樂,分享是我們的動力。今天就來分享你的資訊、圖片或檔案吧。
一般來說公豆就只是比較大而已, 就只是比較大而已
其它真的沒啥差別,,,就真的只是比較大而已...

因為很重要所以說三次~
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發表於 2015-12-28 11:34 AM|只看該作者
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有人說圓豆就是公豆,但我不知道這是原本的說法,還是後面在加上的說法,但喝起來,不知是不是心理作用,圓豆好像比較順口
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發表於 2015-12-28 03:12 PM|只看該作者
咖啡豆分公母, 還真的是第一次聽到, 抱歉在下見識淺薄, 不過應該好喝比較重要吧.  
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henryliu30 該用戶已被刪除
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發表於 2015-12-29 01:01 AM|只看該作者
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分公母?這啥啊,第一次聽到咖啡有分公母




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發表於 2016-1-4 08:43 AM|只看該作者
圓豆被包裝渲染
有的咖啡專家認為是發育不良的豆子
至於味道.. 見仁見智

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