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[討論] 咖啡有分公母?[複製鏈接]

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發表於 2014-7-2 01:27 AM|顯示全部樓層
posung99 發表於 2014-7-1 05:14 PM
下載: 訪客無法瀏覽下載點,請先 註冊登入會員

所以有分公母是真的嗎???
那我買的蘋果.....把肉吃完...看他的子....有分公的還是母的嗎???
西瓜子也有分嗎 ...

那個只是方便分別的稱呼啦(別較真其方便性,就只是個稱呼)
...
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posung99 該用戶已被刪除
發表於 2014-7-2 08:53 AM|顯示全部樓層
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alexsmood 發表於 2014-7-2 01:27 AM
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那個只是方便分別的稱呼啦(別較真其方便性,就只是個稱呼)

不是真的公母啦@@

了解....原來如此....
感恩您的分享...這樣比喻就很清楚了...^_^.....
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發表於 2014-7-4 07:22 PM|顯示全部樓層
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有聽人說這就是圓豆和平豆的分別

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發表於 2014-7-4 07:47 PM|顯示全部樓層
原來咖啡也是有分公的和母的...
真是太神奇了
那咖啡因含量是公的比較多還是母的呢

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發表於 2014-7-4 09:37 PM|顯示全部樓層
第一次聽到這說法
不就是豆子品種不同
形狀有差而已嗎?




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發表於 2014-7-6 01:24 PM|顯示全部樓層
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圓豆=公豆=Peaberry

公是對應母,母是正常,是以外型「戲稱」的,所以事實上是不雅的稱呼!
而實際上是外型整體成橢圓,故稱圓豆較為合理!
業界稱Peaberry,是長在樹枝的前端,
因此在同顆樹上,Peaberry應該是比正常豆小些,
而味道也與正常豆不同,
但因需要人工篩選豆子,所以反應在售價上!
(以前的年代,農夫才不會去分類,全混在一起銷售)
...
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b0929490499 該用戶已被刪除
發表於 2014-7-7 01:26 AM|顯示全部樓層
justinbox 發表於 2014-7-6 01:24 PM
下載: 訪客無法瀏覽下載點,請先 註冊登入會員

圓豆=公豆=Peaberry

公是對應母,母是正常,是以外型「戲稱」的,所以事實上是不雅的稱呼!

這應該算正解嚕!!!感謝大大的詳解!!...
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茶之飲 該用戶已被刪除
發表於 2014-8-5 03:38 PM|顯示全部樓層
wow,終於學到甚麼叫公豆與母豆!!
感謝各位。
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發表於 2014-8-5 04:11 PM|顯示全部樓層
我想咖啡豆應該無公母之分.應該商人買賣的噱頭.至於會長成不同的樣子應請教農業專家.

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發表於 2014-8-7 11:39 AM|顯示全部樓層
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依照品種 拿肯亞AA舉例
肯亞AA是挑選過等級較高 但沒有分公母
所以酸味有 帶回甘
肯亞PB屬於挑選圓豆(公豆)
酸味比肯亞AA酸 味道較為純淨
所以 有些品種味道會讓公豆較為酸 都是有很多的不同喔~




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aa751219 該用戶已被刪除
發表於 2014-8-20 03:32 PM|顯示全部樓層
公豆好像是中間沒有縫的,不像母豆有兩半,聽說比較好但是價格貴超多

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發表於 2014-8-26 04:25 PM|顯示全部樓層
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當然有阿,正常而言,公豆的價格都比母豆高吧!!
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發表於 2014-8-26 07:04 PM|顯示全部樓層
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公母咖啡豆,大家真強什麼多知道,什麼多考不倒。

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發表於 2014-8-26 08:39 PM|顯示全部樓層
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哇!連咖啡都有分公母,那A按那?!它應該是完全花吧!
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發表於 2014-9-2 12:41 PM|顯示全部樓層
咖啡豆(就是果實內的種子)還有分公母?
那公蘋果,公荔枝,公芒果...就比較好吃囉?
但要怎麼挑...






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