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[求助]為什麼自己在家煮的咖啡沒有那麼香?[複製鏈接]

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發表於 2017-1-2 02:13 AM|只看該作者
liliangph 發表於 2017-1-1 01:46 PM
下載: 訪客無法瀏覽下載點,請先 註冊登入會員

要沖的時候才磨,買的時候挑剛製造的,便宜的沒關係
不知道水是用RO水這樣的軟水會不會比較好喝? ...

RO淨水器出來是純水,基本上是呈現咖啡豆最原始的味道
...
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發表於 2017-1-7 08:53 AM|只看該作者
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差在商店是高溫快速萃取,好機器可以把低價位的豆子表現得比較好。所以他就能降低成本。

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發表於 2017-1-7 09:52 AM|只看該作者
所有積分大於負-100的壞孩子,將可獲得重新機會成為懲罰生,權限跟幼兒生一樣。
咖啡香氣變因太多了

你應該沒有去咖啡店喝好市多的咖啡豆吧

自己在家煮的好市多咖啡豆,豆子就不同了,很難比較
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發表於 2017-1-8 10:09 AM|只看該作者
成為伊莉的版主,你將獲得更高級和無限的權限。把你感興趣的版面一步步地發展和豐盛,那種滿足感等著你來嚐嚐喔。
正常的新鮮豆一個半月咖啡的芬多精就會衰退的差不多了,雖然大廠的商品豆都會打氣體下去保存但在你打開的那幾天就會消光光了

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發表於 2017-1-8 03:10 PM|只看該作者
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上網搜尋看看自己所住的城市有那幾家評價好的咖啡店
直接去買咖啡豆
是最香又最好喝的




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發表於 2017-1-9 09:35 AM|只看該作者
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豆子的問題比較佔大多數~~建議可以去買一些比較好的豆子來試試看~~話說現在很多烘豆店也出現了~~不訪去試試看

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發表於 2017-1-9 10:02 AM|只看該作者
如果瀏覽伊莉時速度太慢或無法連接,可以使用其他分流瀏覽伊莉,www01.eyny.com(02,03)。
多試幾種豆子吧,外面咖啡廳整個空間都是咖啡豆的香味多少會有加持
若對尊貴或贊助會員有任何疑問,歡迎向我們查詢。我們的即時通或MSN: admin@eyny.com

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leewef 該用戶已被刪除
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發表於 2017-1-9 02:09 PM|只看該作者
所有積分大於負-100的壞孩子,將可獲得重新機會成為懲罰生,權限跟幼兒生一樣。
有些店是現場烘培當然香
人家現場撿豆子烘培後
再燒水煮咖啡馬上端出來
要賺妳的錢當然是要有心
還要有技術
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發表於 2017-1-9 06:49 PM|只看該作者
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換新鮮的豆子, 一磨開就滿室生香啦

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dennis_su 該用戶已被刪除
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發表於 2017-1-9 11:55 PM|只看該作者
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如果你覺得這次買的咖啡煮起來不夠香, 多換幾種試試呀!
每個人對咖啡的喜好都不一樣, 就像有的人喜歡重烘培的, 有的人不喜歡,
大家的建議都很不錯, 何不試試找看看你自己喜歡的是哪一種!




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發表於 2017-1-11 02:04 PM|只看該作者
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應該是機器可以將咖啡濃縮

手沖或虹吸式則沒辦法
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s880200 該用戶已被刪除
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發表於 2017-1-11 10:40 PM|只看該作者
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我覺得外面不可能隨隨變變沒技術就能開店啦
畢竟人家也是店家
也是會煮的
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cluphome 該用戶已被刪除
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發表於 2017-1-12 12:17 AM|只看該作者
所有積分大於負-100的壞孩子,將可獲得重新機會成為懲罰生,權限跟幼兒生一樣。
真心建議 買新鮮的豆子 要喝再磨 少量買不要買大包裝

自己的建議  或許有更多面向需要思考

不過就我而言 比較注重的就這些~

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發表於 2017-1-13 09:17 AM|只看該作者
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跟咖啡泡的水溫也有關,甚至連牛奶跟奶泡加熱的溫度,都有一定的關系,
以前在咖啡店上班,明明買一樣的咖啡豆回家泡,就是沒像在上班弄出來的一樣香

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發表於 2017-1-17 12:14 AM|只看該作者
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如果有時間可以去咖啡廳兼職~順便學學




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