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[討論]真的懂咖啡就要喝黑咖啡嗎??[複製鏈接]

parson852 該用戶已被刪除
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樓主
發表於 2016-3-17 05:51 PM|只看該作者|倒序瀏覽
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對於咖啡小弟還蠻有興趣的
也很喜歡去咖啡店品嘗咖啡
最近想說可以嚐嚐黑咖啡
但是怎麼喝都很不習慣
我最喜歡還是有加牛奶的
家裡甚至會固定放一瓶乳香世家在冰箱~
有泡咖啡就會加
有人也跟我一樣可以啥都不加但一定要加牛奶的嗎??
是我對咖啡的世界還太淺嗎??

...
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頭香
發表於 2016-3-17 07:59 PM|只看該作者
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本帖最後由 yaoself 於 2016-3-17 08:03 PM 編輯

喝你喜歡的就好,但是如果要喝出所謂的果香味或是蜜糖、巧克力味,的確是單品比較容易辨別得出來,但是我喝過一款衣索比亞 日曬,拿鐵還喝得出特殊的果香味

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發表於 2016-3-17 08:57 PM|只看該作者
其實每個人對咖啡的品嘗、欣賞角度各有不同,但最重要的是自己喝得順口,就是好咖啡
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發表於 2016-3-18 01:20 AM|只看該作者
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不要小看加牛奶的咖啡

這玩意兒也是很深奧的

以義式而言從配豆到牛奶的選用都是有得研究的地方

再者

承樓上所言

咖啡這玩意兒,喝的開心就好管他專不專業

專業這件事教給走上咖啡路的人就好

喜歡喝的就負責喝就好
若對尊貴或贊助會員有任何疑問,歡迎向我們查詢。我們的即時通或MSN: admin@eyny.com

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發表於 2016-3-18 11:40 AM|只看該作者
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這種說法是太狹隘了, 懂不懂咖啡不是最重要, 最重要是自己喜不喜歡喝咖啡 ! 在喜歡的前提下再去慢慢細分自己偏愛的口感及味道.




richadhuang
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發表於 2016-3-18 11:42 AM|只看該作者
喝自己喜歡的就好了,沒必要為了誰誰誰還是哪篇文章就改變自己,多方嘗試然後找出自己最喜歡的味道,這才是人生呀。

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發表於 2016-3-18 01:20 PM|只看該作者
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以前會加牛奶 現在都喝黑咖啡
其實這就是習慣問題啦 偶爾會拉拉奶泡當做消遣
版主用的乳香世家打出來的奶泡很漂亮綿密哦

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發表於 2016-3-18 02:14 PM|只看該作者
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其實也沒有說一定喝黑咖啡就是會品嘗,有格調之類的,最重要的還是喝其所好

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fly62a 該用戶已被刪除
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發表於 2016-3-18 09:59 PM|只看該作者
喝黑咖啡比較能喝出咖啡的原味 相對於拿鐵 就比較難以喝出咖啡豆的味道  不過也有人味蕾比較厲害 還是喝得出差異
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東京花栗鼠 該用戶已被刪除
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發表於 2016-3-18 10:45 PM|只看該作者
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個人不是很懂咖啡 但覺得如果比較高級的單品還單喝會必較好吧  
不過我也有朋友跟你一樣 黑咖啡喝不慣
每次都要加牛奶變拿鐵 有時候還會加豆漿XD   




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cherrylinhk 該用戶已被刪除
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發表於 2016-3-19 08:01 PM|只看該作者
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每種咖啡都有它的妙處! 光是所謂的黑咖啡就有多樣的烘培和沖泡方式了, 加奶泡的話又要看奶泡打得怎樣, 就是冰咖啡也有不同做法...... 個人喜歡單品, 可是有的咖啡就是特別適合加配料啊!

總得而言自己喜歡就好了! 國際標準不還是人編的 哈哈 自己的感覺是最佳標準
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發表於 2016-3-19 11:26 PM|只看該作者
如果你想要喝自己想喝的咖啡,請照舊。但若要喝出不同咖啡的風貌,就黑咖啡囉!

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lionbo 該用戶已被刪除
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發表於 2016-3-20 10:25 PM|只看該作者
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喝咖啡,為的就是享受,當然想加什麼加什麼,除非是要鑽研單一品種咖啡的風味,才喝黑咖啡。
所有積分大於負-100的壞孩子,將可獲得重新機會成為懲罰生,權限跟幼兒生一樣。

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發表於 2016-3-21 01:19 PM|只看該作者
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每個人的味覺不相同,所以你自己 喜愛最重要,不一定要揪結於黑咖啡
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發表於 2016-3-21 09:16 PM|只看該作者
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喝咖啡就是要享受的.當然自己喜歡就好~




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