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[分享] [家常料理]炙燒鮪魚排[複製鏈接]

帖子
749
積分
5 點
潛水值
38430 米
發表於 2015-11-8 01:22 PM|顯示全部樓層
食材:
鮪魚條 生食等級,可不用油脂太多的部份
(買的量約上面中間那條的一半)

橄欖油 適量,煎魚用
日式清醬油
美式黃芥末
薄荷葉
生薑片
檸檬汁
(以上份量隨意,重點還是在魚)
辣椒條 裝飾用

做法:
1、鮪魚放至比室溫稍低一點即可

2、熱鍋,中火下油,油熱後將魚條下鍋
   六面煎出顏色即可(全部大概不到三分鐘吧)
...
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lacoscool 該用戶已被刪除
發表於 2015-11-8 02:50 PM|顯示全部樓層
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感謝分享喔
我們家小孩也喜歡鮪魚排
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ntp915618 該用戶已被刪除
發表於 2015-11-14 01:31 PM|顯示全部樓層
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詳細作法)  感謝分享 找時間來試試看!

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帖子
615
積分
2 點
潛水值
10570 米
發表於 2019-3-27 10:02 PM|顯示全部樓層
感謝分享好料理喔


改天來試試。

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帖子
33
積分
38 點
潛水值
3430 米
發表於 2019-3-30 12:32 AM|顯示全部樓層
所有積分大於負-100的壞孩子,將可獲得重新機會成為懲罰生,權限跟幼兒生一樣。
鮪魚很營養 可以多做給老人小孩吃




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帖子
1424
積分
0 點
潛水值
39904 米
發表於 2019-3-31 01:25 PM|顯示全部樓層
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Rank: 1

帖子
780
積分
122 點
潛水值
36201 米
發表於 2019-3-31 04:49 PM|顯示全部樓層
所有積分大於負-100的壞孩子,將可獲得重新機會成為懲罰生,權限跟幼兒生一樣。
鮪魚是高檔食材,一般是用蒸的,可是吃起來太膩。這種做法可以把鮪魚的香,鮮味都宣發出來,棒!!!!
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赤子之心 該用戶已被刪除
發表於 2019-8-3 06:55 PM|顯示全部樓層
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第一次看到這種料理
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試做看看
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帖子
1800
積分
42 點
潛水值
23330 米
發表於 2019-8-29 08:36 PM|顯示全部樓層
鮪魚沙西密味道很美味,但是做成鮪魚排味道又是別有一番滋味!改天也試試!

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