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| 本帖最後由 z0929416621 於 2020-1-20 11:10 PM 編輯
預備食材4人份
- 五花肉 (約 350g)切薄片 3/4 磅
- 蠔油 1/2 大匙
- 生抽醬油 1/2 大匙
- 老抽醬油 1/2 大匙
- 洋蔥粉 1/4 小匙
- 白胡椒粉 1/8 小匙
- 根蔥 切段 2
步驟
- 豬肉片和所有食材(青蔥除外)食材拌勻後醃製至少一小時。
- 錫箔紙噴少許油後用它將肉片包起,氣炸 400F (200C) 約 8分鐘。
- 小心的將錫箔紙打開,把肉翻攪一下氣炸 380F (190C) 約 4分鐘,直到肉熟透。
- 加入蔥段拌一拌,再氣炸 380F (190C) 共約 1-2分鐘即可。
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