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[原創] [家常料理]香腸咖哩飯[複製鏈接]

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發表於 2017-1-28 02:18 AM|顯示全部樓層
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本帖最後由 ahsiung1117 於 2017-2-2 12:27 AM 編輯

材料
1、白米一杯
2、咖哩香料粉
3、香腸3~4條


鍋具
1、煎炸鍋

2、一公升鋼鍋


做法
1、白米洗淨後,米:水=1:1,加入一湯匙的咖哩粉(隨個人口味),中小火煮

2、把香腸煎至表面微焦後,米鍋水滾放進去,繼續煮。

3、飯熟後,香腸剪小段,並把飯拌勻。

...
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發表於 2017-1-28 10:25 PM|顯示全部樓層
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感謝大大熱心的分享,香味十足的咖哩香腸飯的做法!
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發表於 2017-1-29 04:04 AM|顯示全部樓層
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個人還是比較喜歡煎過的香腸
最好是找傳統市場賣的卡好
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發表於 2017-1-29 02:34 PM|顯示全部樓層
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感覺超好吃QQ有咖哩香又有香腸味~讚啦
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leewef 該用戶已被刪除
發表於 2017-1-30 12:24 PM|顯示全部樓層
個人對香腸處理方式最愛的是碳烤
有炭木香和五香調味
所以烤過的香腸點綴在咖哩飯應該很對味




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發表於 2017-1-31 08:32 PM|顯示全部樓層
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有點像煲仔飯的做法
口味變成咖哩口味
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cat61614 該用戶已被刪除
發表於 2017-2-1 02:19 AM|顯示全部樓層
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這種可以吃粗飽的有可能不試嗎,非常謝謝你的分享
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fatfish-1 該用戶已被刪除
發表於 2017-2-1 06:27 PM|顯示全部樓層
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感覺少了一點顏色,建議咖哩粉跟飯加上馬鈴薯,紅蘿蔔等,看個人喜好一起煮熟,在把香腸跟煮好的材料一起炒,應該也不錯.
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發表於 2017-2-1 09:03 PM|顯示全部樓層
謝謝大大分享這麼簡單的作法
感覺是一人獨自在家可以試試的料裡
不過是不是除了咖哩粉可以用其他的東西來調味呢?
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發表於 2017-2-2 12:29 AM|顯示全部樓層
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lidon 發表於 2017-2-1 09:03 PM
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謝謝大大分享這麼簡單的作法
感覺是一人獨自在家可以試試的料裡
不過是不是除了咖哩粉可以用其他的東西來調 ...

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發表於 2017-2-3 05:06 PM|顯示全部樓層
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看做法還蠻簡單的,
味道應該不錯,改天來試試看
感謝大大

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發表於 2017-2-5 02:56 AM|顯示全部樓層
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樓主我是把香腸直接切成片和米飯一起煮。這樣香腸里面的油就滲入米飯里面了。也超好吃!
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康世美 該用戶已被刪除
發表於 2017-2-5 08:30 AM|顯示全部樓層
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很喜歡咖哩做的食譜,這次大大分享的咖哩香腸飯,美味十足,試著做做看,感謝
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看起來滿簡單的
下次還做看看
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發表於 2018-6-3 01:30 AM|顯示全部樓層
看起來很簡單 下次來做看看 不知道切依些洋蔥一起蒸會部會更好




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