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標題: 隔夜菜 [打印本頁]

作者: kenybos 時間: 2014-9-2 09:41 PM 標題: 隔夜菜

隔夜菜最好不要吃，是真的嗎？真的會得癌嗎

作者: angel03190 時間: 2014-9-10 02:23 PM

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作者: mingtzanaaa 時間: 2014-9-16 06:02 AM

很好奇有人沒吃過隔夜菜的嗎？一般人通常吃不完就是冰起來，難道都是倒掉來處理嗎

作者: iimkiimk 時間: 2014-9-16 11:29 PM

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作者: s25615274 時間: 2014-9-18 09:37 AM

之前看電視做些健康飲食之類的節目
似乎有說過反覆加熱會使食物產生致癌物質
不過......沒吃完就倒掉真浪費啊

還是繼續幫媽媽把菜菜吃完吧......

作者: eq333444 時間: 2014-9-19 12:37 PM

隔夜菜不能吃！
那帶便當的菜不都是隔夜的
但比起外面的食物
還是覺得自己帶吃的比較安心

作者: seccood 時間: 2014-9-19 08:33 PM

本帖最後由 seccood 於 2014-9-19 09:57 PM 編輯

隔夜菜，主要是看保存的條件和時間，
適當的冷藏或冷凍，是可以食用的，
就營養成分而言，保存越久營養成分越差，就
食品安全而言，只要確實加熱殺死病原菌，
應該是沒有問題的！

不然⋯飛機上，要吃什麼？

作者: zhe0 時間: 2014-9-19 09:25 PM

我們家也是常常吃隔夜菜
吃了幾年都是一樣
感覺都還好

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