伊莉討論區

標題: [點心] 鮮奶嫩仙草 [打印本頁]

作者: sunman888 時間: 2015-9-6 05:46 PM 標題: [點心] 鮮奶嫩仙草

本帖最後由 sunman888 於 2015-9-6 05:46 PM 編輯

1.
將仙草茶包放進 2000ml的水中，熬煮30分鐘。(請依照各種廠牌的仙草茶包所需，來熬煮仙草茶量。)
2.
熬煮後，產生 1500ml的仙草茶。趁熱時，加入砂糖及20g吉利丁粉攪拌至溶解即可。
3.
直接分裝至容器中，放置常溫後，送進冰箱冷藏4-6小時凝固。
4.
凝固後依喜好切塊，加上煉乳及鮮乳即可盡情享用純手工、道地、香濃的嫩仙草凍。

看起來是不是很有彈性呀~歐伊希^^
[attach]110577335[/attach]

作者: keywolf 時間: 2015-9-9 11:17 PM

不知道要熬仙草凍，想用原料，不用茶包，不知道要怎做?

作者: retsuom 時間: 2015-9-10 10:14 AM

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

作者: ts153 時間: 2015-9-10 06:18 PM

加砂糖及吉利丁粉! 應該很容易做啊!...試試看吧!...

作者: mayanew 時間: 2015-9-10 08:40 PM

原來這麼簡單～～～謝謝～

作者: km7410150515 時間: 2015-9-11 10:25 PM

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

作者: lucienneku 時間: 2015-9-12 10:07 AM

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

作者: zangief_lee 時間: 2015-9-12 11:23 AM

悶熱的夏天吃剛剛好
消暑又有飽足感

作者: bibi0001 時間: 2015-9-12 12:46 PM

夏天吃仙草解暑又解熱
加點鮮奶營養又美味
不過要找仙草包來熬煮,不知要去那買仙草包
不知用那種已經調配好的仙草即溶包不知可以可以做看看
感謝分享.

作者: tony040209 時間: 2015-9-12 01:07 PM

現在天氣非常悶熱
仙草是最傳統的飲品
加上鮮奶滋味更是不同凡響
感謝提供

作者: mamegoma0117 時間: 2015-9-15 09:15 PM

仙草真的是夏天不能缺少的東西啊!!!
加牛奶或是黑糖水一起吃的味道也很棒!
會讓人想一喝再喝
謝謝分享!

作者: tsshiang 時間: 2015-9-16 08:15 AM

仙草搭配沙冰也很好吃，只要加些糖，就可以清涼一下啦。

作者: 孜孜孜孜 時間: 2015-9-16 07:42 PM

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

作者: peter861108 時間: 2015-9-19 11:01 PM

現在天氣熱正適合吃仙草外面買又貴沒想到自己做竟然這麼簡單

作者: ming19821113 時間: 2015-9-20 08:57 AM

這碗看起來真的很好吃的感覺!謝謝版主的分享

作者: vjgddiii 時間: 2015-9-20 11:56 AM

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

作者: sweetellie62 時間: 2015-9-20 03:06 PM

最近剛買了仙草茶包，原來加入吉利丁就可以做成仙草凍了，這週末來試試，謝謝分享。

作者: jacky51614 時間: 2015-9-20 04:24 PM

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

作者: sunf0516 時間: 2015-12-14 07:28 PM

感謝分享看起來很美味〜

作者: xxx09270613 時間: 2015-12-20 10:03 PM

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

作者: qse10808 時間: 2015-12-21 12:01 PM

看來應該不難料理
感謝分享唷
有空也來試做看看吧

作者: CITYHUNTER 時間: 2016-1-17 04:42 PM

謝謝分享...看起來好好吃...讓我很想自己動手做做看

作者: gamemanhk 時間: 2016-4-19 01:35 PM

這個用仙草茶做的榚是否即是我們香港叫的"涼粉"??

作者: ahuaauha 時間: 2016-4-19 05:07 PM

感謝大大分享超喜歡的

作者: db.hk2 時間: 2016-4-20 08:42 PM

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

作者: keywolf 時間: 2016-4-20 10:47 PM

之前看人用不知何種植物去熬仙草...味道是不錯，但很費功阿..

作者: justisb2016 時間: 2016-4-21 10:03 AM

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

作者: cckit09222 時間: 2016-4-26 11:54 PM

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

作者: milylin 時間: 2016-5-5 11:20 PM

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

作者: 三國策 時間: 2016-5-6 09:16 PM

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

作者: ben374128 時間: 2016-5-7 04:44 PM

謝謝!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

作者: jUsTDog520 時間: 2016-5-8 09:24 AM

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

作者: piiouu 時間: 2016-5-8 03:46 PM

夏天又到了,吃仙草最適合這種天氣!

作者: dfsdgf56 時間: 2016-5-15 01:34 PM

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

作者: h119 時間: 2016-5-15 02:37 PM

仙草是盛夏退火聖品加上鮮乳放在冰箱的鮮奶嫩仙草.更是美味解暑.感謝樓主分享之做法.

作者: 愛上天使 時間: 2016-5-15 03:09 PM

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

作者: a6598231 時間: 2016-5-16 04:50 PM

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

作者: 殘天43 時間: 2016-5-17 08:24 AM

挺簡單的下次來做看看應該很好吃~謝謝版主的分享

作者: a7550523 時間: 2016-12-19 03:34 PM

謝謝大大的分享
原來做鮮奶嫩仙草是這麼的簡單
我都以為很困難
沒想到看完作法之後
可以來試做看看

作者: fa123.tw 時間: 2016-12-26 12:52 PM

看起來很棒，不知道燒仙草是加什麼呢

作者: qse10808 時間: 2016-12-26 02:16 PM

仙草凍也有試做過唷
料理方式一樣唷
好吃

作者: sup1943 時間: 2016-12-26 07:46 PM

謝謝大大分享，
感覺方便又好吃，
過程簡單，新手入門啊！

作者: 康世美 時間: 2016-12-27 02:57 PM

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

作者: chobits284 時間: 2016-12-29 04:56 PM

謝謝分享感覺不會太難下次做做看>"<

作者: leewef 時間: 2016-12-30 11:05 AM

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

作者: aelove 時間: 2016-12-30 11:37 AM

最愛仙草了
加冰加牛奶都很不錯

作者: 黑色布丁 時間: 2016-12-31 01:42 PM

這樣可以不用去外面買.自己做自己吃

作者: st31124 時間: 2017-1-2 10:45 PM

前陣子去關西買了一盒仙草粉，看到你的文章，剛好拿來試試看，冰仙草加上鮮奶，感覺好棒，而且做法也好簡單，我應該會成功!

作者: homanhoman 時間: 2017-1-4 10:14 PM

小撇步
1.可利用家中快鍋，電鍋，悶燒鍋延長仙草熬煮時間，熬煮較久味道會更濃郁，也會較苦，糖可酌量增加
2.喜歡口感較Ｑ，就增加吉力Ｔ，一般比例是吉力Ｔ：水=1:40
3.仙草乾要老仙草乾（採收後放一兩年），仙草的味道才會好，甜份在葉子，購買時可挑選葉子多的
4.燉煮草本食材，皆可先泡水幾十分鐘，能使成分有效釋出

作者: gamemanhk 時間: 2017-1-5 02:37 PM

這個嫩仙草凍有點像香港的涼粉?

作者: barina 時間: 2017-1-5 09:05 PM

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

作者: tommelai0622 時間: 2017-2-12 10:25 AM

鮮奶加上仙草最好的搭配

作者: foxgin 時間: 2017-2-12 02:16 PM

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

作者: 12031203123 時間: 2017-2-13 11:10 AM

感謝大大分享~~
之後來做做看

作者: gjo3nk7 時間: 2017-2-20 08:35 PM

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

作者: 12388810 時間: 2017-2-20 09:09 PM

太神啦~~謝謝大大的分享~~

作者: ming19821113 時間: 2017-2-21 09:05 PM

夏天快到了, 這個應該很適合吃喔 ! 用奶精也不錯!

作者: 高佬明 時間: 2017-2-22 07:33 AM

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

作者: todo19810112 時間: 2017-2-23 05:21 PM

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

作者: b76227 時間: 2017-4-7 09:42 PM

夏天最適合吃仙草了，謝謝分享

作者: heshaninter 時間: 2017-4-22 10:06 AM

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

作者: rosz 時間: 2017-4-26 10:58 PM

感謝大大無私的分享,最愛仙草甜品

作者: qse10808 時間: 2017-4-27 08:49 AM

看來還蠻簡單的唷
感謝分享
也來自己動手做看看唷

作者: 沉迷星座 時間: 2017-4-27 09:15 AM

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

作者: i74800 時間: 2017-4-27 09:24 PM

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

作者: 宇駿簡 時間: 2017-4-30 02:54 AM

最喜歡吃凍類加牛奶希望能多分享其他的做法

作者: bfk687 時間: 2017-4-30 09:54 AM

原來如此握最喜歡仙草了試者自己做就不用買了

作者: Temoga607088 時間: 2017-4-30 11:39 AM

還有一種是仙草凍粉不過吃起來沒有真的仙草那麼滑順

作者: a7550523 時間: 2017-8-1 04:05 PM

吃仙草加牛奶
真的是夏天消暑好東西
真的超好吃的

作者: 你好不好呢 時間: 2017-8-1 06:27 PM

原來還有仙草茶的茶包
好像很簡單
謝謝分享^^

作者: qse10808 時間: 2017-8-2 03:28 PM

看來仙草凍還蠻容易料理的唷
感謝分享
也來試做看看
希望可以成功

作者: 212214216 時間: 2017-8-17 03:56 PM

感謝版主分享，好適合夏天的一道甜點，消暑又清涼，老少咸宜，本來以為會很困難，看起來我可以自己動手做囉

作者: hugheschung 時間: 2017-8-18 05:29 AM

原來仙草凍是那樣製作的，炎炎夏天最需要這一味了，等等買完材料也可以在家嘗試看看，對了，再加些冰就可以當仙草冰沙了。

作者: nick28830 時間: 2017-8-24 03:26 AM

今天做了一大鍋很好吃一下子就被吃光了

作者: naliis 時間: 2017-8-25 11:37 PM

都不知道有仙草茶的茶包，學到一招了，感謝樓主

作者: 藍希爾 時間: 2017-8-27 02:13 AM

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

作者: fa123.tw 時間: 2017-8-27 09:08 AM

仙草茶包哪裡買呢？謝謝

作者: vvv2688 時間: 2017-8-27 09:38 AM

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

作者: e77700449 時間: 2017-8-28 12:03 AM

夏天吃仙草真的超解渴的！！

作者: roystyle 時間: 2018-8-2 03:55 PM

It looks delicious.
Let's buy some ingredients and cook.
Thanks for sharing.

歡迎光臨伊莉討論區 (http://www40.eyny.com/)